秋の果物寒天

秋の果物をぎっしりととじこめた寒天です。
寒天はエネルギーがほとんどないので、ダイエットに最適な食材です。水溶性食物繊維が腸の
蠕動運動を促す作用があり、便秘予防にもなります。

【作り方】

1 粉寒天と水を小鍋に入れて、沸騰後２～３分煮る。
2 砂糖を加えてよくかき混ぜる。火を止めて、レモン汁を加えて粗熱を取る。
3 キウイ、梨、柿を1cm 角切りにする。２に加えて型に流して冷やす。

■材料(2人分)

粉寒天…2g
水…250cc
砂糖…30g
レモン汁…12g
キウイ…50g
柿…50g
梨…80g