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はっとのきなこ黒蜜かけ
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はっとのきなこ黒蜜かけ
宮城県北の郷土料理「はっと」が簡単デザートになりました。
【作り方】
1
はっと粉と水を合わせて耳たぶくらいの硬さになるまでよく練る。ひとまとまりになったら、30 分ほど寝かせる。(2~3時間寝かせると表面が滑らかでよくのびます。)
2
薄くちぎって、伸ばし、茹でる。沸騰後2~3分茹でたら、水に取り冷ます。
3
よく水気を切って、くし切りにした柿と一緒に皿に盛り、きなこと黒蜜をかける。
■材料(2人分)
はっと粉…50g
水…30cc
柿…20g
きなこ…15g
黒蜜…30g
主菜
主食
副菜
デザート
はっと粉
商品詳細
(有)丸大商店
お店ホームページ