はっとのきなこ黒蜜かけ

宮城県北の郷土料理「はっと」が簡単デザートになりました。

【作り方】

1 はっと粉と水を合わせて耳たぶくらいの硬さになるまでよく練る。ひとまとまりになったら、30 分ほど寝かせる。(2~3時間寝かせると表面が滑らかでよくのびます。)
2 薄くちぎって、伸ばし、茹でる。沸騰後2~3分茹でたら、水に取り冷ます。
3 よく水気を切って、くし切りにした柿と一緒に皿に盛り、きなこと黒蜜をかける。

■材料(2人分)

はっと粉…50g
水…30cc
柿…20g
きなこ…15g
黒蜜…30g

はっと粉

商品詳細

(有)丸大商店

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