ハニーマスタードチキン
鶏肉は皮を取ってカロリーダウン。
粒マスタードやはちみつでコクを出します。
しっかり味がついているので、お弁当にもおすすめです。
胸肉やささみは、高たんぱく低脂肪で、ダイエットにはうってつけの食品です。鶏肉のたんぱく質の特徴として、必須アミノ酸の一種メチオニンが多く含まれ、肝臓の機能を向上させ、さまざまの栄養素の代謝を高める働きがあります。
【作り方】
| 1 | 鶏もも肉に、下味を つける。薄力粉をまぶす。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉がこんがりと色づくまで焼く。ソースの材料を加え煮立たせる。 |
| 3 | グリーンカールレタスとくし切りにしたトマトと薄切りにした紫たまねぎを２を盛り合わせ、野菜と肉の上からソースをかける。 |