わかめのナムル
食物繊維の多いわかめをナムルにしました。ごまの風味とわかめが良く合います。
わかめには、コレステロール値を下げるのに役立つさまざまな成分が含まれています。食物繊維やミネラルなども豊富で動脈硬化や高血圧、糖尿病などの予防に有効な食品です。有効成分がいくつも詰まっている海藻類は、一日に一種類、必ず摂りたいものです。
【作り方】
| 1 | 塩蔵わかめは水につけて10 分ほど置いて塩を落とし、熱湯をかけてよく絞る。食べやすい大きさに切り、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。ねぎの千切りを水にさらし、水気を拭いて上にのせる。 |
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