キャラメルバナナ

見慣れたバナナにひと工夫。スイートビターなデザートです。
バナナは、食物繊維を多く含むので、便秘の改善に効果があります。免疫力を高めたり、疲労回復などの働きもあるとされています。食物繊維をはじめメラトニン・セロトリン・ポリフェノールが含まれています。腸内の善玉菌が増えるのを助けたり、老廃物やコレステロールなどの排出を促す働きがあるとされています。からだによいものでも、食べ過ぎは中性脂肪、血糖値の上昇を招きます。1日1本くらいまでにしましょう

【作り方】

1 バナナは輪切りにする。
2 砂糖と水を片手鍋に入れて中弱火にかけ、キャラメル色になるまで焦がす。
3 ちょうどよい焦げ具合になったらバナナとラム酒を加え、よくかき混ぜる。
4 よく冷やして、ミントを添える。

■材料(2人分)

バナナ…150g(1 本)
砂糖…9g
水…45cc
ラム酒…少々
ミント…2枚

スペアミント

商品詳細

株式会社ざおうハーブ

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