鯖のなまり節と 新玉ねぎのサラダ
香りの強い食材を組み合わせればうす味でもおいしくいただけます。
なまり節の生臭さも消してくれます。コクがあってまろやかな鯖のなまり節とさっぱりした新玉ネギと大葉の組み合わせがベストマッチです。
【作り方】
| 1 | 鯖のなまり節は、骨を取り、食べやすいようにほぐしておく。 |
|---|---|
| 2 | 新たまねぎは繊維を断ち切るように薄切りにして、水にさらす。きゅうりは千切りにする。 |
| 3 | １・２を盛り合わせて、合わせたドレッシングをかけていただく。大葉の千切りをのせる。 |
